10:33:38詹姆士出走(zǒu )料(liào )理以尋找詹(🕟)姆(mǔ )士私廚(chú )菜(🤢)單為節目主軸(zhóu )，為了尋找記(🍖)憶中的美(měi )(🐮)味料理，詹(zhān )姆士(👋)將帶領(🎏)大(❣)家探(tàn )索市場，品嘗在地(🕔)美(🔸)味、尋訪料理達人。並在(zài )節(✳)目中展(🛹)現特殊(shū )食(shí )材的處理方式、嘗試新的醬料或(huò )是新(xīn )的(de )料理作法(🐖)，製作創意(🚢)料(liào )理料理(🚣)教學，最後(hòu )(🚨)在(🛑)節目(😞)片(piàn )尾時作出一道(dào )詹姆(㊗)士創意料理。